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Are you a motivated and committed team player who organises work processes conscientiously and is in control of your position independently? Do you have creativity, leadership skills and power? Then you are the right person for the position of Sous Chef in the Eng kitchen, where passion for cooking is a top priority and the demand for the highest quality guides the daily work routine.

Your tasks

• Responsibility for a kitchen post
• Creation and planning of dishes
• Organising employees
• Coordination of individual work steps
• Image 48 hours / week
• Image 6-day week,
• This position is subject to the collective agreement (KV) for workers in the Tyrolean hotel and catering industry as well as a KV minimum salary of € 2,300 net, which we clearly overpay.

Are you a motivated and committed team player who organises work processes conscientiously and is in control of your position independently? Do you have creativity, leadership skills and power? Then you are the right person for the position of Chef de Partie in the Eng kitchen, where a passion for cooking is paramount and the demand for the highest quality guides the daily work routine.

Your tasks

• Responsibility for a kitchen post
• Creation and planning of dishes
• Organising employees
• Coordination of individual work steps
• Image 48 hours / week     
• Image 6-day week,
• This position is subject to the collective agreement (KV) for workers in the Tyrolean hotel and catering industry and a KV minimum salary of € 2,000 net, which we clearly overpay.

Arbeitskleidung: am liebsten trachtig, oder Schwarz/Weis, gute feine Arbeitsschuhe. Die Stationen sind große auch auf der Terrasse und auch im Restaurant! Modernes Schanksystem, Ordermann mit Drucktasche. Sie unterstützen sich gegenseitig, richten Getränke her, tragen die Speisen an den Tisch, räumen ab, machen das Lokal sauber, decken die Tische. Des weiterhin dürfen sie auch beim Frühstücksbuffet mitarbeiten.

Diesbezüglich erwarten wir auch einen guten & freundlichen Service mit Weinempfehlung (kleine Weinkarte mit ca. 12 Weinen).

Saison: 10. Mai bis Ende Oktober/ November 2024.

Wir bieten freie Unterkunft und Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Cafépause mit Jause und Abendessen).  Ihre Wäsche können Sie im Hotel selbst waschen. Neue Mitarbeiterzimmer mit TV - TV-Anschluss, WLAN kostenlos, pro Woche ein freier Tag, ferner legen wir großen Wert auf ein gutes und kollegiales Mitarbeiterklima.

Wir können Ihnen die Stelle als Chef de Rang  € 2.000, -- Euro anbieten. 

• Reine Arbeitszeit 9,5 Stunden.
• Wir zahlen keine Überstunden aus, die richtige Einteilung vom Team gehört zu Ihren Aufgaben.
• Chef de Rang einer eigenen Station

Im Karwendel haben Sie großartige Sportmöglichkeiten direkt vor der Haustüre. In 40km erreichen Sie Mittenwald, Bad Tölz oder Achenkirch am Achensee. Auch ein Regionalbus fährt täglich nach Deutschland.  Die Eng ist sehr einsam gelegen – wer die Natur liebt, ist am richtigen Platz.